C’è solo un modo per fare pizza ed è farla bene, altrimenti non chiamatela pizza.
Un menù che parla italiano, costruito con semplicità per farvi felici quando siete da Marghe e farvi pensare a noi anche quando sarete altrove.
Pochi ingredienti e selezionati. Creiamo qualcosa di bello con poco perché teniamo molto al nostro lavoro, tutti i giorni e tutte le volte che maneggiamo un impasto, e perché la tradizione vuole che la pizza sia prima di tutto amore.
La pizza è una cosa semplice, perché i simboli non hanno bisogno di fronzoli e presentazioni. Meritano solo passione, ricerca, fedeltà. Non si tratta della solita pizzeria, Marghe è un vero viaggio per le strade di Napoli.